Cuvée 2025
En 2025, on ne change pas une équipe qui gagne ! Cette année, les Sémillons sont récoltés avec une belle maturité, tandis que l’ajout de Rolle permet de gagner en fraîcheur. Le tout est travaillé en co-fermentation, avec l’aide de nos chères levures indigènes. Santé !
Cuvée 2024
Le millésime 2024 symbolise le renouveau pour les vins de Gasqui. Il s’agit d’une cuvée de Citius Blanc élaborée grâce au collectif, comme un maillon entre le passé et le futur du domaine. Les raisins ont été cueillis à juste maturité, avec une vinification minimaliste, pour créer un vin capable de s’épanouir et d’exprimer les nuances chères à notre terroir.
Cuvée 2022
Le Citius Blanc est un vin qui raconte l’art de l’assemblage provençal. On y retrouve évidemment une part importante de Rolle, mais c’est le Sémillon qui reste la signature de cette cuvée. En effet, il est toujours présent dans nos Citius Blanc et signe systématiquement le début de nos vendanges à Gasqui du fait de sa précocité. Un assemblage basé sur la fraîcheur et l’équilibre des saveurs. Une expression pure de notre terroir.
